麺や 真玄 に行ってきました
こんにちは、がたがたです。
新潟市中央区長潟にある
【麺や 真玄】に行ってきました！
今回、注文したのは
・珍味 × 昆布水の淡麗つけ麺 薬味付き自家製三種のチャーシュー盛り 880円
雑誌の新潟Komachiとのコラボらーめんです！
大盛（1.5玉）・特大盛（2玉）が無料だったので、大盛にしました。
麺は細麺でした。
麺が昆布水に入っておりそのままでも、少し味がしました。
つけ汁にはカルダモン？なるものが入っているらしく爽やかな感じでした！
もみじおろし、梅おろし、柚子胡椒おろしがついており、味も変えられました。
チャーシューも3種類あり、非常に食べ応えありました！！！
・極み煮干しらぁ麺 680円
チャーシュートッピングをしました！
スープは、魚介の味を強く感じました。
the魚介という感じです。
臭み等は全くなく美味しかったです。
この他にも変わったメニューがあったのでまた行ってみたいです！
【店舗情報】
